Was Bremen und umzu kulinarisch alles zu bieten haben, steht gebündelt im neuen Genussführer über regionale Produkte. Der WESER-KURIER hat dafür Feldrecherche bei hiesigen Landwirten betrieben, die Werkstätten von Manufakturen besucht und sich in den Küchen der Restaurants umgesehen. Spannende Porträts und Reportagen über Produzenten mit Leidenschaft für einzigartige Produkte sind so entstanden. Dazu gibt es Wissenswertes über die Bedeutung von Regionalität für Mensch und Klima, Ausflugstipps und Rezepte von Köchinnen und Köchen, die die Zubereitung regionaler Zutaten zu ihrer Philosophie ernannt haben.
In einem umfangreichen Adressteil sind zudem viele Restaurants, Produzenten und Händler aufgelistet - vom Hofladen, über die Milchtankstelle, bis hin zu Biomärkten und besonderen Geschäften. Das Magazin über regionale Produkte ist weit mehr als ein Nachschlagewerk: Es zeigt die köstliche Vielfalt unserer Region. So lecker is(s)t Bremen und umzu!

Format: DIN A4
Umfang: 164 Seiten