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In die Klinge des Schälblitzes ist ein Spanabweiser integriert, der die Schale von Obst und Gemüse trennt und das Schälen erleichtert. Durch seine besondere Form liegt der Schälblitz gut in der Hand. Je zügiger mit dem Schälblitz geschält wird, umso besser wird die Schale ausgeworfen. Durch eine um 45 Grad abgewinkelt angebrachte Klinge wird das Schälen von langem Gemüse wie Karotten, Gurken und Spargel zusätzlich erleichtert. Die geschliffene Klinge des Schälblitz Gemüseschälers mit einer Härte von 56 HRC ist hochwertige Qualität aus Solingen. Sie kann bei Bedarf ausgetauscht werden. Durch die ergonomische Form des Griffes und das geringe Gewicht wird die Handhabung erleichtert. Um die Schärfe des Schälblitzes lange zu erhalten, empfehlen wir die Reinigung per Hand.